Blackthorn 효능 먹는 방법 부작용
조금만 먹어도 남은 병이 사라지고 몸의 건강에 도움이 되는 찔레나무는 봄이 한창일 때 흰색 또는 연분홍 꽃을 피웁니다.
등산을 하다 보면 가시덤불에 자주 찔려 쓸모없는 성가신 나무라고 생각할 수도 있다. 그러나 실제로 찔레나무는 매우 유용한 나무로서 꽃봉오리, 꽃, 열매, 뿌리의 모든 부분을 약재로 사용할 수 있다. 보리밭 시절 식량이 귀했던 농촌에서는 연한 찔레순과 찔레 열매를 간식으로 먹었다고 한다.
특히 가시나무 새싹에는 비타민과 몸에 유익한 각종 물질이 다량 함유되어 있어 어린이의 성장 발육 촉진, 성인의 노화 방지, 면역력 증진 등의 효과가 있다. 찔레순을 흑설탕이나 꿀로 발효시켜 먹으면 성장호르몬 분비가 원활해지고 변비, 신장염, 면역력 강화, 성인병 등을 예방할 수 있다.
3월 하순에서 4월에 가시나무 새싹이 하나씩 올라와 수확하기에 적합하다. 새싹이 자라면서 점차 맛과 영양이 떨어지기 때문에 가능하면 아주 작은 새싹을 채취하는 것이 좋다. 새순을 채집하다 보면 가시에 찔릴 수 있지만 채집할 때 조심해야 한다. 가시에 질리거나 긁히면 알러지 반응이 일어날 수 있으니 얇은 장갑을 끼고 채집한다.
또한 가시나무는 전국 각지에서 흔히 볼 수 있어 쉽게 구할 수 있으나 길가나 차가 많이 다니는 길가에서 채취하는 것은 건강에 해롭지 않다.
찔레꽃 효능
전통적으로 찔레순은 민간에서 귀한 약재로 사용되어 왔지만 붓기와 수종 치료에 특히 효과적이다. 또한 탈모를 예방하고 비듬을 없애기 위해 끓인 물로 머리를 감을 때 많이 사용하였다. 또한 우리 선조들은 찔레를 우려낸 물로 목욕을 하여 향료나 화장품을 만들어 사용하였다.
맛은 서늘하고 맛은 다소 시거나 담백하며 주성분은 사포닌, 비타민C, 아미노산, 탄닌, 지방산이 다량 함유되어 있다. 그래서 신장염, 각기병, 요실금, 변비 등의 증상에 사용하며, 과중한 업무로 인한 스트레스와 육체적 피로를 풀어준다. 한방에서는 해독작용이 있어 산후통, 혈전, 관절염의 처방약으로 사용한다.
월경불순, 월경불순 등의 부인병에도 효과가 있으며, 찔레순이나 잎을 그늘에서 말려 달여서 먹거나 가루내어 먹는다고 한다. 또한 신장이 나빠 전신이 부을 때 쓰며 불면증, 건망증, 성기능이 저하될 때도 쓴다.
특히 브라이어는 스테로이드계 배당체인 사포닌을 많이 함유하고 있어 여성호르몬 증가와 남성 발기부전에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 예로부터 고환염과 요도염을 고치고 기운을 보충하는 데 많이 사용되어 왔으며 특히 몸이 허약하거나 허약한 사람에게 좋다.
국제연구학회 자료에 따르면 당뇨병에 좋다는 천연인슐린이 여주보다 11배 이상 많다고 보고된 바 있다. 그래서 이를 바탕으로 당뇨병, 고혈압 환자를 대상으로 임상시험을 진행한 결과 그 결과가 뛰어나 많은 주목을 받았고 꾸준히 섭취한다면 혈당관리 및 합병증 예방에 큰 기여를 할 수 있다.
또한 찔레나무 뿌리에 붙어 있는 찔레나무는 90% 이상의 항암 효과가 있어 이미 많은 논문과 실험 데이터를 통해 입증된 바 있다. 그 결과 위암, 폐암, 대장암, 췌장암, 뇌종양, 백혈병 등 다양한 항암 효과가 밝혀져 많은 사람들이 이를 치료에 적용했다.
인목은 간염과 황달에 효과가 있고 소염, 항염작용을 통해 신장기능을 근본적으로 회복시키며 알코올중독, 약물중독, 중금속오염의 해독제로도 쓰인다. 그리고 5월경에 꽃을 따서 꽃차를 마시면 머리가 맑아지고 기력이 상승하며 지방조직을 분해하여 몸을 가볍게 하고 다이어트에도 효과적이다.
또한 면역 체계를 강화하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 신경통, 근육통 및 관절염에 가시 뿌리를 치료하는 경우가 있습니다.
찔레순 먹는 방법
산에서 채취한 찔레순을 잘 다듬어 깨끗이 씻어 그늘에 말리거나 밀가루 반죽하여 튀겨 먹으면 별미가 된다. 그리고 각종 양념을 더해 나물로 양념하여 먹을 수도 있고, 된장이나 고추장으로 양념하여 먹어도 좋고, 나머지는 말려서 차로 이용하기도 한다.
특히 봄에 입맛이 없거나 기운이 없거나 체력이 많이 뛰는 분들은 가끔 산에 가서 드시면 건강에 많은 도움이 될 것입니다. 말린 나물은 3~5g을 뜨거운 물에 달여 1일 2~3회 복용하거나 가루로 만들어 먹는다.
찔레꽃 부작용
찔레순은 많이 먹어도 특별한 부작용은 없으나 열매에 소량의 독이 있어 소화기관이 약하거나 설사를 자주 하는 사람은 주의해서 먹어야 한다.