미역만 먹어도 다이어트, 피부개선, 당도증가, 혈압강하, 콜레스테롤수치 저하 등의 성공사례를 많이 들었다.
오늘부터 남편과 다시마 많이 먹기 시작할게요!
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미역 식초로 간을
불린 미역을 뜨거운 물에 삶은 후 찬물에 헹구면 미역의 비린내를 제거할 수 있습니다.
체를 통해 배수하십시오. 양념이 겉에 붙지 않도록 물기를 잘 빼주세요.
껍질을 벗기고 채 썬 오이 1/2개
양파 1/4개는 얇게 썬다.
오이와 양파를 준비한 후,
먹기 좋은 큰 볼에 김을 담고 다진마늘 1/2큰술, 고추장 4큰술을 넣고 버무립니다. 섞고 나니 심심해서 고추장 1큰술을 넣었어요. 고추장을 한번에 다 넣지 마시고 저으면서 넣어주세요. (고추장 섞은 식초 만들기) 고추장 4큰술, 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술. 다시마식초로 맛을 낸 싱그러운 바다향을 느끼실 수 있습니다! 참깨를 뿌린다. 깨끗한 찜질방을 다시마국물에 30분간 불린 후 냄비에 넣고 볶다가 미역의 색이 옅어지면 멸치국물을 넣고 끓인다. 다진마늘을 넣고 센 불에 데우면 간은 멸치액젓, 소금, 간장 등을 이용하면 된다. 멸치육수로 만든 국물이 맑고 담백하다. 미역국 다이어트를 권했던 한의사는 국물을 짜게 하고, 국물을 더 많이 마시고, 단백질을 늘리고, 지방을 더 빼라고 했습니다. 밥을 먹고 싶은데 참았다. (미역국만 먹으면 효과가 있다고 하던데) 우리 미역 맛있게 먹자 몸에도 좋고 건강해지자~